Sílice 2018

Mencía, Albarello, Garnacha Tintorera, Merenzao...

Vendimia: manual en cajas de 15 kg.

Viñedo: ubicados en el cañon Río Sil.

Suelos: mayoritariamente formados por granito, arena y pizarra.

13,50 €

Más información

Variedades: 80% Mencía, 18% Albarello, Garnacha tintorera, Merenzao y 2% de uva blanca.
Levaduras: Autóctonas
Vinificación: 80% despalillado y 20% uva entera, fermentación y maloláctica en foudre de madera usada y tina de hormigón.
Crianza: 9 meses sobre lias en foudre, inox y hormigón.
Alcohol: 12,5 %.
Embotellado con una ligera filtración.
Producción: 16.838 botellas